Marktlage Mast und Ferkel

Marktlage Mastschweine

EU-Schweinemarkt: die Hitze verknappt weiter das Angebot
Die fortgesetzte Hitzeperiode reduziert das Angebot weiter und führt mittlerweile in einigen Regionen zu festeren
Notierungen. Es wird berichtet das der Marktdruck aus Spanien etwas weniger geworden ist, aktuell ist derzeit
Dänemark mit sehr aggressiven Preisangeboten unterwegs. Die Schweinefleischexporte aus dem EU-Raum
haben sich bis Mai um ca. 2 % reduziert. Die Exportprognosen waren nach dem ASP-Ausbruch in Spanien deutlich
pessimistischer. Anderen EU-Ländern ist es gelungen Märkte in Südostasien wie Südkorea und Vietnam verstärkt
zu bedienen, und damit für eine leichte Entlastung zu sorgen. Trotzdem ist der Export in Länder, außerhalb der EU
aufgrund von starken Mitbewerbern wie den USA und Brasilien, nicht einfach.

Deutschland – Es wird weiter von einem ruhigen Marktverlauf mit geringen Umsatzmengen berichtet. Die
Urlaubssaison und die hohen Temperaturen wirken absatzdämpfend, dies führt aber nicht zu Diskussionen über
Preise. Grillartikel wie Karree, Schopf und Bauchfleisch werden recht gut nachgefragt. Bei anderen Teilen wie
Schlögel gibt es derzeit Preisdruck. Angebotsseitig ist Deutschland zweigeteilt, so wird aus dem Süden von einem
unterdurchschnittlichen Angebot gesprochen.
Positive Tendenzen werden aus Frankreich gemeldet, dort werden aufgrund geringer Stückzahlen an fertigen
Schlachtschweinen Preisverbesserungen erwartet.

In Spanien läuft der Tourismus recht ordentlich und kann aber nicht die verloren gegangenen Exportmärkte
kompensieren. Die um 2 kg reduzierten Schlachtgewichte nehmen einiges an Preisdruck weg, und führen zu
kurzfristig stabilen bis leicht schwächere Notierungen.

Auch in Italien reichen die Anlieferungsmengen nicht aus, um die Nachfrage zu bedienen. Trotz größeren
Importen aus Deutschland werden steigende Notierungen erwartet.

Ö Markt: warten auf bessere Preise

Wie in den letzten Wochen, steht ein geringes Angebot zur Verfügung das für einige Schlachtunternehmen nicht
bedarfsdeckend ist. Auch hierzulande warten die Schweineproduzenten dringend auf eine Verbesserung der
Erlössituation. Die Zurückhaltung bei den Ferkel Einstallungen zeigt deutlich die Verunsicherung auf.

Marktlage Ferkel