Marktlage Mast und Ferkel

Marktlage Mastschweine

Schlachtwoche 4
Marktbericht vom 18.1.2017 bis 24.1.2018

Aktueller Basispreis Mast: € 1,20 (- 0,04)
Aktueller Basispreis Zuchtsauen: € 1,10 (- 0,03)

 

EU Schweinemarkt: Deutsche Hauspreiswoche beschert weiteren Preisdruck

Mehr als ausreichend versorgte Lebendmärkte und ein eher lustlos dahin plätscherndes Fleischgeschäft charakterisieren seit Jahresbeginn die EU-Märkte. Während sich zuletzt die Hoffnung breitmachte, dass das Preistief bereits erreicht sei, teilten die namhaften Abnehmer Deutschlands diese Sichtweise nicht. Sie veröffentlichten Hauspreise die die Vereinigungsnotierung um weitere 4 Cent unterbot. Von Branchenbeobachtern wurde das unter anderem damit begründet, dass die Fleischindustrie aktuell weniger als üblich um diese Jahreszeit für das Gefrierlager einkauft, da die zuletzt in deutschen Medien stark kolportierte Gefahr eines Ausbruches der Afrikanischen Schweinepest wohl auch tiergefrorenes Schweinefleisch in der monetären Bewertung negativ beeinflussen könnte. In der Konsequenz musste sich das deutsche Preisbildungsmodell der Hauspreisvorgabe beugen und 4 Cent nach unten korrigieren. Die übrigen EU-Länder liegen mit ihren Preisrücknahmen in ähnlicher Größenordnung.

 In Österreich sind die Verhältnisse am Lebendmarkt zurzeit unterschiedlich. Während in der Steiermark von Überhängen keine Rede mehr ist, liegt in Oberösterreich und Niederösterreich das zur Verfügung stehende Schlachtschweineangebot noch über der Nachfrage. Vor diesem Hintergrund musste auch die Österreichische Schweinebörse der Abnehmerforderung folgen und weitere 4 Cent nach unten korrigieren. Insgesamt scheinen sich die Verhältnisse nun aber Richtung Ausgewogenheit zu entwickeln, was die Hoffnung nährt, dass der Tiefpunkt im Jännerloch nun doch erreicht sein müsste.

 

 

 

 

 

 



Marktlage Ferkel

Kalenderwoche 3.

15.Jänner bis 21. Jänner 2018

Preis NETTO / kg
ST-Ferkel *)   € 2,10 (- 0,10)


Übergewicht von 25,0 – 31,0 kg   € 1,10
Impfzuschlag **)  € 3,063

Gewichtsabschnitt bis 25,0 kg **)
Preise exkl. Umsatzsteuer