Marktlage Mast und Ferkel

Marktlage Mastschweine

Schlachtwoche 34
Marktbericht vom 16.08.2018 bis 22.08.2018

Aktueller Basispreis Mast: € 1,47
(+ 0,06)
Aktueller Basispreis Zuchtsauen: € 1,11 (+ 0,03)

 

EU Schweinemarkt: Nachfrageimpulse am Fleischmarkt sorgen für positive Preisentwicklung am knapp versorgten Lebendmarkt

Wochenlang herrschte EU-weit Verwunderung darüber, dass trotz deutlich unterdurchschnittlicher Lebendmarktversorgung kein ansonsten üblicher Sommerpreisimpuls spürbar war. Die Fleischbranche argumentierte unter anderem mit hohen Lagerbeständen, die nicht über den Drittlandexport sondern über den Binnenmarkt abgebaut werden mussten. Und weil heuer die Hitzedepression beim Schweinewachstum ausgeprägter als sonst ist, scheint nun die Verknappung auch am Fleischmarkt sowohl bei Frisch- als auch Gefrierfleisch Platz zu greifen. Vor diesem Hintergrund sind die Hauspreisandrohungen der deutschen Markt Dominatoren verflogen und die Vereinigung der Deutschen Erzeugergemeinschaften wiederholt konnte mit Puls 6 Cent den Preisanstieg der Vorwoche in ähnlicher Höhe wiederholen. Damit ergibt sich auch in den übrigen EU-Ländern eine eindeutig positive Preisentwicklung.

 

In Österreich war der Lebendmarkt trotz mittwöchigem Maria Himmelfahrtsfeiertag leer gefegt. Während die Tageszunahmen im Maststall im schlachtreifen Alter bei 850g und darüber liegen, lässt die Tropenhitze diesen Wert in vielen Fällen unter 500g sinken. Gut messbar ist dieser Leistungseinbruch auch bei den ständig sinkenden Schlachtgewichten, die mit 95,7 kg abermals einen Jahrestiefswert erreicht haben zu hoffen ist, das am Fleischmarkt die zur Zeit signifikante Knappheit zum Umsetzen der erforderlichen Preise bzw. Spannen genützt wird. Aufgrund eines abermals nicht Bedarf deckenden Angebotes konnte die Ö-Börse ein weiteres Plus von 6 Cent verzeichnen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Marktlage Ferkel

Kalenderwoche 33

13 August bis 19. August 2018

Preis NETTO / kg
ST-Ferkel *)   € 2,00 (+/- 0,00)


Übergewicht von 25,0 – 31,0 kg   € 1,10
Impfzuschlag **)  € 3,063

Gewichtsabschnitt bis 25,0 kg **)
Preise exkl. Umsatzsteuer